なすとピーマンの肉味噌炒めのレシピ・作り方
⏱ 調理時間 15分👥 2人分🎬 きちんとキッチンbydaiei
材料
2人分
- ピーマン3個
- なす3本
- おろししょうが小さじ1/2
- 味噌大さじ1と1/2
- 酒大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- 豚挽肉100g
- いりごま適量
作り方
- 1
ピーマンとなすをそれぞれ一口大の乱切りにする。
▶ 動画で見る (0:05) - 2
おろししょうが、味噌、酒、砂糖を混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。
▶ 動画で見る (0:09) - 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚挽肉を色が変わるまで炒める。
▶ 動画で見る (0:20) - 4
なすとピーマンを加え、しんなりするまで炒める。
▶ 動画で見る (0:25) - 5
合わせ調味料を加え、全体に絡めるように炒め合わせる。
▶ 動画で見る (0:30) - 6
いりごまを振って完成。
▶ 動画で見る (0:35)
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