鮭とキャベツのちゃんちゃん焼きのレシピ・作り方

野菜を一口大に切り、味噌、砂糖、水を混ぜ合わせてタレを作る。

アルミホイルに野菜を広げ、その上に鮭をのせて塩こしょうを振る。

鮭の上に味噌だれを塗り広げ、バターをのせてホイルをしっかり閉じる。

フライパンにホイルを置き、水200mlを加えて蓋をし、弱めの中火で10分蒸し焼きにする。

さらに水200mlを追加し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。