鮭のちゃんちゃん焼きのレシピ・作り方
⏱ 調理時間 20分👥 4人分🎬 Daigasグループ【公式】‐大阪ガスグループは、Daigasグループへ。‐
材料
4人分
- 生鮭4切れ
- 塩少々
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1パック
- キャベツ1/4個
- コーン50g
- 合わせ味噌大さじ3
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- バター20g
- 水50ml
作り方
- 1
鮭に塩を振り、野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
▶ 動画で見る (0:07) - 2
ポリ袋に味噌、醤油、みりん、酒を入れて混ぜ合わせる。
▶ 動画で見る (0:31) - 3
袋に鮭、野菜、バターを入れて密閉し、冷凍保存する。
▶ 動画で見る (1:00) - 4
フライパンに凍ったままの具材と水を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
▶ 動画で見る (1:45) - 5
鮭を裏返し、キャベツを加えてさらに蒸し煮にする。
▶ 動画で見る (2:00)
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