鮭のみそちゃんちゃん焼きのレシピ・作り方
⏱ 調理時間 20分👥 2人分🎬 macaroni | マカロニ
材料
2人分
- 生鮭2切れ
- 味付塩こしょう少々
- 合わせみそ大さじ2
- 砂糖小さじ2
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- しょうが小さじ1
- ごま油大さじ1
- 玉ねぎ100g
- にんじん50g
- キャベツ250g
- しめじ50g
作り方
- 1
鮭に塩こしょうを振り、みそ、砂糖、みりん、酒、しょうがを混ぜてタレを作る。
▶ 動画で見る (0:03) - 2
フライパンにごま油を熱し、鮭を中火で焼き色がつくまで焼いて一度取り出す。
▶ 動画で見る (0:28) - 3
同じフライパンで玉ねぎ、にんじん、キャベツを順に加えて炒める。
▶ 動画で見る (0:45) - 4
野菜の上にしめじと鮭をのせ、合わせ調味料を回しかける。
▶ 動画で見る (0:57) - 5
蓋をして弱中火で5分ほど蒸し焼きにする。
▶ 動画で見る (1:09)
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