サーモン漬け丼のレシピ・作り方
⏱ 調理時間 25分👥 2人分🎬 macaroni | マカロニ
材料
2人分
- サーモン1冊
- 長ねぎ1/2本
- しょうが1片
- 焼肉のたれ大さじ3
- ポン酢大さじ2
- ごま油大さじ1
- 白いりごま大さじ1
- ごはん400g
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 刻み海苔適量
- 卵黄1個
- 大葉適量
作り方
- 1
サーモンを一口大に切り、長ねぎとしょうがはみじん切りにします。
▶ 動画で見る (0:03) - 2
ボウルにねぎ、しょうが、焼肉のたれ、ポン酢、ごま油、ごまを混ぜ合わせます。
▶ 動画で見る (0:08) - 3
サーモンにタレを絡め、冷蔵庫で15分ほど漬け込みます。
▶ 動画で見る (0:16) - 4
ごはんに酢、砂糖、塩を混ぜ合わせて酢飯を作ります。
▶ 動画で見る (0:26) - 5
丼に酢飯を盛り、海苔、サーモン、卵黄、大葉をトッピングして完成です。
▶ 動画で見る (0:37)
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