サーモンユッケ丼のレシピ・作り方
⏱ 調理時間 40分👥 2人分🎬 おいしいご飯を作る虎太郎
材料
2人分
- 生食用サーモン200g
- アボカド1個
- 醤油大さじ2
- コチュジャン大さじ1
- ごま油大さじ1
- 砂糖小さじ2
- いりごま小さじ2
- おろしにんにく小さじ1
- ごはん2合分
- 刻みのり適量
- 小ねぎ適量
- 卵黄2個
作り方
- 1
サーモンとアボカドを2cm角に切り、ボウルに入れる。
▶ 動画で見る (0:23) - 2
醤油、コチュジャン、ごま油、砂糖、いりごま、にんにくを混ぜてタレを作る。
▶ 動画で見る (2:38) - 3
切った具材にタレを和え、冷蔵庫で30分ほど置いて味を馴染ませる。
▶ 動画で見る (4:28) - 4
温かいごはんにごま油を混ぜ、器に盛って刻みのりと小ねぎを敷く。
▶ 動画で見る (5:52) - 5
ユッケをのせ、中央に卵黄をトッピングして完成。
▶ 動画で見る (7:31)
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