イカと大根の煮物のレシピ・作り方
⏱ 調理時間 40分👥 3人分🎬 まるこごぜん
材料
3人分
- イカ400g
- 大根1/4本
- 醤油大さじ5
- みりん大さじ2
- 酒大さじ4
- 砂糖大さじ2
- 水600ml
作り方
- 1
大根を厚めのいちょう切りにし、イカは食べやすい大きさの輪切りにする。
▶ 動画で見る (1:02) - 2
鍋に水と大根を入れ、沸騰するまで加熱する。
▶ 動画で見る (1:18) - 3
沸騰したら砂糖、醤油、みりん、酒を加えて煮る。
▶ 動画で見る (1:52) - 4
大根に火が通ってきたら、イカを加えて一緒に煮込む。
▶ 動画で見る (2:39) - 5
イカと大根に味がしっかり染みるまで煮詰めて完成。
▶ 動画で見る (3:24)
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