プルコギのレシピ・作り方
⏱ 調理時間 45分👥 2人分🎬 けんた食堂
材料
2人分
- 豚ロース肉適量
- ニンジン適量
- 刻みニンニク適量
- おろしタマネギ適量
- 醤油適量
- 砂糖適量
- ごま油適量
- すりごま適量
- 塩少々
- 胡椒少々
- 牛脂1個
作り方
- 1
ニンジンをせん切りにし、豚肉を食べやすい大きさに切る。
▶ 動画で見る (0:03) - 2
ボウルに肉、ニンジン、刻みニンニク、おろしタマネギを入れて合わせる。
▶ 動画で見る (0:07) - 3
醤油、砂糖、ごま油、すりごま、塩、胡椒を加えてよく揉み込む。
▶ 動画で見る (0:18) - 4
そのまま30分ほど置いて味を馴染ませる。
▶ 動画で見る (0:42) - 5
熱した鍋に牛脂を引き、具材を広げてジューシーに焼き上げる。
▶ 動画で見る (0:44)
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