ハムカツのレシピ・作り方
⏱ 調理時間 20分👥 4人分🎬 BS Fuji Official Channel
材料
4人分
- プレスハム（塊）200g
- 小麦粉適量
- 生パン粉（中目）適量
- キャノーラ油適量
- 溶き卵1個
- 水50ml
- 小麦粉（バッター液用）100g
作り方
- 1
プレスハムを5mm幅に切る。
▶ 動画で見る (0:04) - 2
溶き卵、水、小麦粉を混ぜ合わせてバッター液を作る。
▶ 動画で見る (0:13) - 3
ハムに小麦粉をまんべんなくつける。
▶ 動画で見る (0:23) - 4
バッター液にくぐらせ、パン粉をしっかりつける。
▶ 動画で見る (0:31) - 5
鍋で揚げ油を170℃〜180℃に熱する。
▶ 動画で見る (0:40) - 6
しっかり揚げ色がつくまで揚げる。
▶ 動画で見る (0:45)
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