トマトとしめじのポン酢和えのレシピ・作り方
⏱ 調理時間 10分👥 2人分🎬 今日のあと一品
材料
2人分
- トマト2個
- しめじ1袋
- ポン酢しょうゆ大さじ1.5
- ごま油小さじ2
- 砂糖小さじ2
- ブラックペッパー適量
- 乾燥パセリ適量
作り方
- 1
しめじの石づきを落として手でほぐす。
▶ 動画で見る (0:24) - 2
耐熱ボウルにしめじを入れ、ポン酢、ごま油、砂糖、ブラックペッパーを加えて混ぜる。
▶ 動画で見る (0:55) - 3
ふんわりラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱し、軽く粗熱を取る。
▶ 動画で見る (1:30) - 4
トマトをくし切りにし、さらに半分に切って食べやすい大きさにする。
▶ 動画で見る (1:51) - 5
加熱したしめじのボウルにトマトを加えて全体を和える。
▶ 動画で見る (2:30) - 6
器に盛り付け、お好みでパセリを振る。一度冷やすとより味が馴染んで美味しい。
▶ 動画で見る (2:47)
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