ほうれん草のおひたしのレシピ・作り方
⏱ 調理時間 15分👥 2人分🎬 macaroni | マカロニ
材料
2人分
- ほうれん草1束
- 塩小さじ1
- 水100cc
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- だしの素小さじ1/2
- かつお節適量
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れ、ほうれん草を茹でて冷水に取る。
▶ 動画で見る (0:02) - 2
水気をしっかり絞り、食べやすい大きさに切り分ける。
▶ 動画で見る (0:18) - 3
鍋に水、酒、みりん、醤油、だしの素を入れ、ひと煮立ちさせて冷ます。
▶ 動画で見る (0:23) - 4
ボウルにほうれん草を入れ、冷ましたつゆを注いで浸す。
▶ 動画で見る (0:30) - 5
器に盛り付け、仕上げにかつお節をのせる。
▶ 動画で見る (0:33)
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