明太子パスタのレシピ・作り方
⏱ 調理時間 15分👥 1人分🎬 フリーランス料理人の簡単レシピ
材料
1人分
- パスタ100g
- 明太子1腹
- バター10g
- オリーブ油大さじ1
- 醤油小さじ1/2
- レモン汁小さじ1/2
- 白コショウ適量
- ゆで汁40ml
- 刻みネギ適量
- 刻みのり適量
作り方
- 1
明太子の薄皮を取り除き、ボウルに移します。
▶ 動画で見る (0:21) - 2
ボウルにバター、オリーブ油、醤油、レモン汁、白コショウを加えて混ぜます。
▶ 動画で見る (0:46) - 3
沸騰したお湯に塩を加え、パスタを表示時間通りに茹でます。
▶ 動画で見る (1:09) - 4
茹で上がったパスタをボウルに入れ、ゆで汁を加えてソースとよく絡めます。
▶ 動画で見る (1:30) - 5
お皿に盛り付け、ネギ、のり、トッピング用の明太子をのせて完成です。
▶ 動画で見る (1:54)
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