鮭とほうれん草のバターソテーのレシピ・作り方

鮭を一口大に切り、塩こしょうを振って薄力粉を薄くまぶす。

ほうれん草は4cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

玉ねぎを端に寄せ、鮭を加えて表面に焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。

ほうれん草を加え、しんなりするまで全体を炒め合わせる。

しょうゆを鍋肌から回し入れ、全体をひと混ぜして完成。