白身魚の野菜あんかけのレシピ・作り方
⏱ 調理時間 15分👥 2人分🎬 べるっぱの美味しいキッチン
材料
2人分
- タラ2切れ
- 玉ねぎ1/4個
- 人参1/4本
- 生姜1かけ
- 片栗粉適量
- 醤油・みりん・酒各大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 水100cc
- 顆粒だし小さじ1/2
作り方
- 1
野菜を千切りにし、タラは一口大に切ってポリ袋で片栗粉をまぶす。
▶ 動画で見る (0:13) - 2
フライパンに油を熱し、タラを両面こんがりと焼いて皿に取り出す。
▶ 動画で見る (2:04) - 3
同じフライパンで野菜を炒め、しんなりしたら合わせ調味料を加える。
▶ 動画で見る (2:31) - 4
とろみがつくまで煮詰め、焼いたタラの上にかけて完成。
▶ 動画で見る (2:55)
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