基本の牛丼のレシピ・作り方
⏱ 調理時間 20分👥 4人分🎬 AJINOMOTO PARK RECIPE
材料
4人分
- 牛薄切り肉300g
- 玉ねぎ2個
- 水1カップ
- ほんだし小さじ2
- しょうゆ大さじ4
- みりん大さじ3
- 砂糖大さじ3
- ご飯800g
- 紅しょうが少々
作り方
- 1
牛肉はひと口大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。
▶ 動画で見る (0:03) - 2
鍋に水と「ほんだし」を入れて火にかけ、玉ねぎを加えて8分ほど煮る。
▶ 動画で見る (0:14) - 3
しょうゆ、みりん、砂糖を加え、牛肉をほぐしながら入れる。
▶ 動画で見る (0:31) - 4
アクを取りながら、肉に火が通るまでサッと煮る。
▶ 動画で見る (0:48) - 5
丼にご飯を盛り、具材とつゆをたっぷりとかける。
▶ 動画で見る (0:56) - 6
お好みで紅しょうがを添えて完成。
▶ 動画で見る (1:04)
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